01. BIOTECHNOLOGY PH.D

생물공학을 전공한 홍동기 대표의 체계적인 환경조성과 철저한 관리를 통해 최상의 굼벵이를 사육합니다. 적절한 온도 및 습도, 월령별 맞춤형 사육법을 통해 성장한 3령 굼벵이는 식용 곤충으로 사용되기 최적의 상태입니다.

02. HEALTH FEEDING

홍이농장의 친환경 굼벵이 먹이로는 버섯부산물과 상황버섯 종균 배지, 친환경 과일을 이용합니다.버섯에는 B-글루칸, 등의 성분으로 기능성 버섯부산물을 먹고 자란 굼벵이는 자연산 굼벵이보다 그 가치가 높습니다.

03. VIRTUOUS CIRCLE

홍이농장의 굼벵이의 배설물을 농가의 친환경 최고급 비료로, 인근 농가의 버섯 재배 톱밥 및 파과를 굼벵이 먹이로 사용하며 인근 지역 농가와의 선순환으로 활발한 교류를 이어나가고 있습니다.